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Food : adoption de la stratégie européenne « de la ferme à la table »

La Commission européenne a adopté, le 20 mai, sa stratégie « De la ferme à la table » (Farm to fork) visant à mettre en place un système alimentaire juste, sain et durable à l'horizon 2030 et s’inscrivant dans le projet Pacte vert pour l'Europe. L'objectif est de concilier sécurité alimentaire et réduction de l'empreinte environnementale et climatique de la chaîne alimentaire. Cette stratégie devrait permettre d'assurer la transition vers un système alimentaire durable garantissant la sécurité alimentaire et l'accès à des régimes alimentaires sains issus d'une planète en bonne santé. Elle devrait permettre de réduire l'empreinte environnementale et climatique du système alimentaire de l’Union européenne et de renforcer sa résilience en protégeant la santé des citoyens et en garantissant les moyens de subsistance des opérateurs économiques. La stratégie fixe des objectifs ambitieux pour transformer le système alimentaire de l'Union européenne d’ici à 2030 : réduire de 50 % l'utilisation des pesticides et des risques qui leur sont associés, baisser de 50 % l'utilisation des pesticides les plus dangereux, diminuer d'au moins 20 % l'utilisation de fertilisants et de 50 % les ventes d'antimicrobiens utilisés pour les élevages et l'aquaculture, atteindre 25 % des terres agricoles exploitées en agriculture biologique. Elle propose également…

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