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Food : Evaluation par l’EFSA des risques cumulés des pesticides

04 mai 2020

L'EFSA a publié les résultats de ses deux évaluations pilotes relatives aux risques pour l’homme associés aux résidus de pesticides multiples dans les aliments, menées conjointement avec l'Institut national de la santé publique et de l'environnement des Pays-Bas (RIVM) : l’évaluation des risques cumulés des pesticides sur les effets chroniques sur le système thyroïdien, l’évaluation des risques cumulés des pesticides sur les effets aigus sur le système nerveux. Ces documents ont été finalisés après une période de consultation de deux mois au cours de laquelle l'EFSA a reçu des contributions utiles de la part de diverses parties prenantes, notamment des institutions nationales, des universités, des organisations non gouvernementales ainsi que des associations commerciales. Une réunion a également été organisée avec les parties prenantes à Bruxelles pour clarifier la méthodologie utilisée et expliquer les résultats des travaux. La conclusion générale pour les deux évaluations indique que le risque pour le consommateur associé à une exposition cumulée par l’intermédiaire de l'alimentation est, avec des degrés variables de certitude, inférieur au seuil qui requiert une action réglementaire et ce, pour tous les groupes de population couverts. Ainsi, la réglementation qui s'applique actuellement, substance par substance, est dans un premier temps considérée comme suffisante pour…

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