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Recommandation de l'EFSA pour l'utilisation du styrène dans les MCDA

30 octobre 2020

Le groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes et les auxiliaires technologiques (groupe CEP) de l’EFSA a été mandaté par la Commission européenne de réévaluer la sécurité du styrène (CAS 100-42-5) pour son utilisation dans des matériaux en plastique au contact des aliments (MCDA) conformément à sa classification du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC). En effet, en 2018, l’IARC a classé le styrène et l’oxyde de styrène (CAS 96-09-3) comme «Probablement cancérigène pour l'homme». Les conclusions du groupe CEP ont été adoptées le 9 septembre et publiées sur le site de l’EFSA mi-octobre. Le styrène est actuellement autorisé, selon le règlement n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, comme monomère ou autre substance de départ (entrée 193 de l'annexe I). L'évaluation de l'EFSA a révélé que la migration du styrène pour la plupart des aliments emballés est inférieure à 10 µg/kg mais peut atteindre 230 µg/kg, en particulier en cas de contact avec des aliments gras ou dans des emballages présentant des rapports surface/volume élevés. Cela a conduit à une exposition alimentaire estimée de l'ordre de 0,1 µg/kg de poids…

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