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La liste des laboratoires nationaux de référence dans le domaine de la santé publique vétérinaire et phytosanitaire figure en annexe d'un arrêté du 29 décembre 2009. Cette dernière vient d'être remplacée par une nouvelle annexe figurant dans l’arrêté du 26 novembre 2018. Les laboratoires y sont présentés par domaine de compétence : contaminants biologiques présents dans les denrées alimentaires, contaminants physiques et chimiques, résidus et additifs, maladies animales, OGM, santé des végétaux. Sur le site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation, la liste est détaillée avec notamment les adresses et les contacts de ces laboratoires.